Day 5 To Freycinet

早上駛車到Richmond，這裡有澳洲最古老的橋，最古舊的監獄和現存最古老的天主教堂。今天是星期天，我們剛到教堂，正進行主日崇拜，所以在外面影相，雖然快到秋天，但仍見薰衣草盛花，這種淡淡的花香，每一日都伴著我，不論我的Lavender bear，還是酒店提供的Lavender shower, shampoo, body lotion，還有我們的車都有lavender乾花，很重要的一點是在整個旅程在沒有塗驅蚊的情況下，我這個一向“勁俾蚊咬”的人，竟然沒有蚊痕，相信是因為lavender & Verbena，這兩種花都有驅走昆蟲的作用！
 

St. John Church

當然不少得這條古老的橋

離開Richmond，開車2.5小時往Freycinet,East coast
在Freycinet Lodge食Fish n chips，在酒店旁的是coles bay，遠看已經好美了！

忍不了，換了拖鞋踏上這片超美海灘，這時只有一個女士在灑太陽，和兩位年青人在沙灘。
用拖鞋踏上這裡的沙可以好清晰聽到沙沙聲，同行的中國攝影師說這證明這沙灘含有大量Si


我愛coles bay!!
I love Tasmania!!*

換好鞋，往Wineglass Bay Lookout進發，先駛車到停車場，然後步行40分鐘便到目的地

如果想往wineglass bay需要多行30mins

這40mins的行程十分舒服，途中有很多美景，還有designer chair和休息的地方
我穿著converse亦可輕易行到lookout

究竟wineglass bay多吸引，看照片吧！！！

日落很迷人！

Rachel & Melissa

我們的晚餐，超好吃的鱒魚Trout

每兩位獨立cabin，室內氣氖十分好，還有酒店送給我們的芝士！

雖然這間cabin是非常好，可以說是五晚中最好的酒店，但我們五個卻被另一樣吸引走了……

這裡是南半球，仰望可以見到銀河
還記得上年在Melbourne，駛車途中在車裡已可以好清楚看見星星，而且是會閃的，但這裡沒有燈，人亦十分少，更可以看到好多好閃的星星！

小時候，在家裡都可以看到閃閃星星，小學四年級後已經很難看見，現在間中都可以看到一兩粒星…
每次看到這麼多的星都會不禁唱起這首歌

人算什麼   By Nicole LEE

驟望宇宙萬有  無言地頌讚做物能力 望著那天邊浮雲   都浮沉 這世界掌管於您手之中 月亮缺席的星空 更顯出那星際閃爍生輝 這漆黑的美麗 全屬您創造而來的一切   噢哈利路亞*人到底算是    算是甚麼 神您竟這樣    這樣顧念我 凝望星光    鋪滿您陳設的天際 才驟覺自己如海沙般渺小 神您竟這樣    這樣顧念我 人到底算是    算是甚麼 無從說道    心裡盡是驚歎安慰 神您賜下尊貴冠冕 榮耀裡可跟您相見 才驟覺自己如比天使重要 驟望宇宙萬有 無言地頌讚做物能力 望著那天邊浮雲    都浮沉 這世界掌管於您手之中 寂寞暗淡的一生 神同在並給我添上色彩 我不得不讚頌 神獨您永是全能的主宰    噢哈利路亞

實用資料：
從hobart 往Freycinet車程為2.5小時，早上較曬而且路較直，需於途中休息，記得塗防曬和除watch，否則雙手定必超黑和有watch印！

Freycinet 往wineglass bay lookout，防曬和舒服的鞋，始終建議行山鞋，還有一枝水

Freycinet Lodge實用資料：
酒店有提供上網，但極貴，不設WIFI
不過我想大家和我一樣，只想到coles bay玩水，欣賞日落和星星，還有在cabin內一邊聆聽Tasmania country guitar,一邊飲茶，這是最舒服的一晚！

相片已經努力將最美的攝下來，唯有你親身到過，你才能感受到那種震撼
我想這是Tasmania被稱為現代塵世美的最大原因

Day 4 Hobart and Sorell

Good Morning Hobart

驚嘆上帝的創造！
在美麗的海旁食早餐，駛車到逢星期六才有的Salamanca Market，就是我們昨晚到的那條街，昨晚還有很多車輛，早上八時開始的Salamanca Market沒有車卻有點凍和冷清。

我錯了，只是過了半小時，人越來越多，這是我多天來第一次看到這麼多人。

這裡有生果，糖果如鳥結糖，手造硬糖Rock，手拉糖，還有果醬，蜜糖，亦有熟食店，賣相的，賣畫的，賣木製用品的，家居的，帽子，Tasmania Organic Skin/hair Care… …我行了兩小時才剛好行完，可以的話給我多半小時欣賞多隊音樂band，特別喜歡彈著Country結他的男子。我買了很多很多，第一樣就是忍不住的UGG boots太平了，雖然香港快到夏天但我還是忍不到，第二樣Lavender bear，這隻熊超香，抱著他很快便睡著，冬天時還可以放入微波爐2分鐘變成warmer，又暖又香的紫色熊$28，除了bear，我還買了Bath salts & soap，第三樣糖果，買了大量手造糖果，第四樣，Flat white因為早上氣溫很低，所以買了杯好飲又暖又抵的咖啡$3.50，第五樣，Junior master chef-Jack推介的熱狗,Pork $5簡單的洋蔥配上熱豬肉腸和不少得的麵包，還有我超愛的German Mustard & BBQ Sauce，馬上咬一口，肉腸口感豐富，配上芥辣，不用多說，一定要食！建議大家不吃早餐，直接在這裡食地道早餐，一邊食一邊欣賞行為藝術和聽音樂，完美的早上。


駛車到Hobart Airport旁入油後，往Sorell Fruit Farm摘水果，這幾天一直都吃Red Delicious，非常正的蘋果，連平時不太吃蘋果的我，也不能抗拒，每天一個蘋果，新的習慣。現在已經算是秋天，所以沒有想吃的Cherry，但有不同種類的Pears, Apple，當然不少得Strawberry!除了Red delicious, Golden Delicious的清甜令我十分驚喜！不多說了，看看新鮮水果，我摘下便吃，抹都沒有！


Nashi水晶梨，相比日本超大水晶梨，這個更方便吃，清甜度絕對不遜色於日本的。
摘完水果，回Hobart食澳洲式中國菜，然後欣賞Hobart的周六市景,很多家庭都在碼頭享受藍天白雲和超好天氣！今天陽光充沛，下午氣溫亦回升到23度，十分適合影相！
晚上回酒店食超豐富晚餐！飯後公佈得獎者，最終由新加坡勝出，明晚可升級到Saffire!
今天行程比較少，但卻可以感受Tasmanian的周六，他們很享用生活，很簡單地享受快樂！
他們常常掛在口邊“Life should be very simple!”可能生活在香港，生活一點都不簡單，更不用說享受生活，讀設計更加沒有生活，勞勞碌碌根本無法享受簡單的生活，我慶幸每年都有機會暫時離開香港，放下功課，舒服一番，澳洲絕對能幫助我Re-treat!待我有時間，再post上年往Melbourne & Adelaide re-treat trip，上年的旅程絕對令人驚訝，我只是買了來回機票和一張domestic，沒有行程沒有預備，一個人在4月中到澳洲過了超Amazing的兩星期！今次在Tasmania是另一類的旅程，感受Tassie的最好！
Hobart是一個令我難忘的地方，不單在於環境，建築設計及規劃，超迷人日出日落，還有和善健談的人。我到過的餐廳，服務員都十分有禮貌，而且好體貼。在碼頭影相時，當地人主動幫我攝影，小朋友走到我身邊要認識Ruby，連警察都很親切為我指路…我整天聽到無數次的話是“Enjoy your day!””Welcome~”
在這裡我覺得人與人之間的關係很親密，不論對我這旅客或是陌生人，總是以真誠對待，即使萍水相逢，我亦感受到他們純真的愛！
原來快樂的不只塔省的人，還有到訪的我，快樂真是可以好簡單!

P.S.相機在第二天壞了，這些相都是由iPhone4影，好驚喜的效果，所有相沒有執過=)
日出相是Wilson影的（Malaysia’s Blogger）

Salamanca Market實用資料：
逢星期六8am-3pm
早點去較容易搵位泊車
推介的叮叮Lavender Bear

早上溫度較低得14度，要穿外套，但下午溫度上升到24度，穿短袖衫便可

Day 3 To Hobart

享用酒店提供的早餐後，馬上去…入油，入油的地方對面有一個大農場，我們來個早晨跳。入滿油從下路往Melita Honey Farm，下路風景非常好，加上霧氣已漸漸散去，今天是很好的駕駛天。

Melita Honey Farm在這裡有少少拍攝工作，然後馬上試食各種峰蜜和其他副產品，如我最愛的Chocolate Truffle sauce, Red Chilli Honey…Chilli Honey最令我驚喜，一試便有食雞翼的感覺，我想只要燒雞翼後塗上，便簡單做出辣味蜜糖雞翼，正！不得不買的是只有New Zealand & Tasmania才有的Manuka Honey和Tasmania獨有的Leatherwood Honey，從第一天來到Tasmania，我已經每晚飲一杯Leatherwood Honey，味道清新，加檸檬汁還可美白，早上一定在酒店以Leatherwood Honey & Strawberry Sauce塗麵包食，好好食！所以馬上買了大量Leatherwood Honey送給朋友，這是最窩心的手信，我還買了Manika Honey的峰膠給媽媽和患有癌症的朋友，而Singaporean Blogger買了這套好可愛的Spoon!店主還給我們每人一個由Honey和水果做的雪糕，我選擇了Boysenberry Honey~我覺得這裡的室內設計很好，而原木材料製造整個大自然，原始的氣氖，完整的把他們Natural的概念帶出來，很喜歡這小店！


駕車回Launceston，到了Tasmanian Gourmt Sauce,這裡的園主是園藝師，所以花園都精心設計，還有八歲但每天要吃Red Delicious的小狗！這裡的果醬全部都好Natural，因為我嘗到Boysenberry的酸，Apricot的清甜，還有很多特別的Sauce，我喜歡Mustard，Honey Mustard & Hot whisky Mustard是最愛，整個Lunch都用上這兩種Mustard，咬每粒芥辣子都會在口中爆開，是最正的Mustard!

食完Lunch,往Hobart，但車程太長，所以會到Ross
Ross Bakery,宮崎駿的魔女宅急便KiKi工作的Bakery,我參觀了樓上住宿和店內傳統焗爐，然後便到了Ross的Post Office，買了張Postcard和郵票，寄給自己,然後到了Ross Bridge，這條石橋優雅沉默地為這個地方帶來古典的美，還有如人生交叉點的十字路口，為這個古舊的城鎮帶來驚喜。

離開Ross 往Brighton到Bonorong Wildlife Sactuary，得到園主Greg熱情超有善款待，在這裡與80多隻Kangaroo一同享受新鮮空氣和迷人日落，我真是不捨得離開！我想我真是十分榮幸能夠抱Wombat,近距離細心欣賞Tawny Frogmouth，被一隻非常罕見的Posuum輕輕咬手指，與Koala影了超多好可愛的相，感謝Greg，感謝天父的完美創造，感謝Tasmanian對Wildlife的愛和保護，讓野生動物和人類和諧生活，我想是最充滿愛的下午，我想再有機會回到這個地方，再一次被這種愛充滿！！

離開Brighton，駕駛15分鐘便到Hobart，這是一個令人難忘的地方！（明天續）
Check in後，跟Bloggers和Malaysia’s Winners到了海旁，陪他們食宵夜，感受Hobart的夜生活，然後回酒店休息。

Kenix, Rachel(Malaysia’s Winners ), Melissa (Singaporean Blogger)and me

Melita Honey Farm實用資料及推介： HoneyComb,Leatherwood Honey*****, Manuka Honey with Propolis****, Chilli Honey***，非常抵買！

Tasmanian Gourmet Sauce實用資料及推介：Honey Mustard, Plum & Pepperberry
在Hobart的Salamanca Market亦有售

Bonorong Wildlife Sanctuary實用資料：園內提供的飼料只可供Kangaroo食，絕對不可喂野生Kangaroo or wallaby及其他野生動物

Hobart小提示：晚上風頗大，出外欣賞夜景要帶多件外套，大部份店已關，只有在Salamanca附近的Bar和餐廳仍營業

Day 2 To Cradle Mountain

早餐在酒店內的Links享用自助早餐，然後到Launceston centre欣賞河景和房屋。

今日主要往Cradle Mountain，車程太長所以途中會到Ashgrove Cheese Farm, House of Anvers and Sheffield。
Ashgrove Cheese Farm最特別是用傳統人手做英式芝士，如Cheddar Cheese, Lancashire Cheese。另有Wasabi 及Lavender Cheese。

有名的吉百利朱古力是來自英國，在1921年吉百利廠設於Claremont,Hobart,Tasmania，而我們所到的House of Anvers是家族人手做朱古力，園內有mini museum及製造工場，臨近復活節所以有好多復活蛋 ！價錢中等，而我所飲的Hot Chocolate口感並不滑漏，但朱古力味卻滿分，不是黑朱古力，亦沒有太甜膩的味道，在下雨天是最適合不過。

然後就是去我最期待的地方Sheffield，不是因為Eason Chan的壁畫，而是因為男朋友住有Sheffield, England，雖然他在北半球，我在南半球，不過感覺我們很近很近，儘管相隔多遠，仍不能阻隔我們的愛。Lawrence, I love you

喜歡這張壁畫，留意畫外的物件

天氣不太好，往Cradle Mountain的路程十分艱難，原本已經有很多急彎，加上上山及路滑，十分小心駛到Cradle Mountain Lodge午餐，然後就到National Park。

Cradle Mountain National Park不單國家保護，而且是聯合國教科文組織名列世界自然遺產，與中國九寨溝同稱，所以每天都會限制參觀車輛數量。除了建車路外，整個環境完全保留原始狀況，連路燈都沒有。在途中看到很多枯樹，它們令整個樹林得以持續發展，形成新面貌。我們把車停在Dove Lake旁，然後步行到Boat Shed。雖然十分大霧，但仍不減少我對這個地方的愛慕。

雨越來越大，所以我們還是回酒店換衫休息，我住的是Cradle Mountain Chateau，在露台外看到Wallaby，這裡是National Park所以我們可隨處看到野生動物，在酒店旁的Gallery正舉行在關Tasmanian tiger的展覽,Tasmanian tiger是已絕種的有袋動物。晚餐在酒店內的餐廳享用自助餐，用餐過後就進行晚間活動﹣追蹤野生動物。因為大部在塔省的動物都是晚間活動的，所以特意安排這項活動，讓我們能近距離但保護牠們的情況下認識牠們的生活。在途中我們看到很多Wombat，牠們都是獨立生活的，還有Wallaby，見到一大一小的Wallaby在覓食。

Ashgrove Cheese Farm實用資料：
從Launceston往Ashgrove直路為多，小心一時不覺而超速
Ashgrove Cheese Farm主要認識澳洲做芝士及買平價芝士
留意芝士只可以在室溫內存放24小時，回到酒店馬上放入雪櫃

House of Anvers實用推介：
Tasting centre內可試五種朱古力，個人推介Truffle，正！
另外，Handmade Chocolate價錢便宜AU＄1/ea
推介＊＊＊＊Hot Chocolate

Cradle Mountain Chateau實用資料：
酒店不設免費上網，大家可以慢慢享受房間內的Bath設施及站在露台欣賞大自然林景，或沖杯熱茶坐在窗前欣賞風景。

DAY 1 Launceston

Good Morning Australia!

Arrived Melbourne international airport

Wow, Look at this beautiful place!

Launceston Airport, Very small airport

Rent car from Redspot

On the way to Launceston city centre

從Launceston往Cataract Gorge，可以看到一大片澳洲典型屋依山而建，屋與屋之間距離雖然近，但屋之間都種植不同的樹木，除了可增加私隱度，更加可擋風，擋太陽，美化環境，很喜歡這個小城市的環境。而且在附近更有一個小硤谷，能夠在城市中擁有小硤谷實在難得，可見Tasmanian對環境保護十分重視。

Cataract Gorge Reserve

天氣太好，空氣清新，現代建築設計與舊式吊橋，竟然配合的天衣無縫
說真，第一眼看見大橋，山林，湖水，吊車，天空，真是呆了，太美了

還可以看見孔雀在草地和停車場優悠地行

午餐在Reserve內的Basin Cafe,可舒服地看見整條橋和世界上最長的單軌吊車

實用資料：從Launceston Airport到Launceston Centre 只需10分鐘
Launceston 到Cataract Gorge Reserve只需5分鐘
停車費用＄2.40 AU
吊車費用為每位成人＄12AU

＊大部份Tasmania Parking都不用錢，但在City 如Launceston Centre, Hobart 則需要付錢泊車，付費方法十分簡單，只需要選擇你泊的No.然後按需要選擇金額，等待收據，然後把收據收在車內可見位置即可。
晚上入住Country Club Tasmania，和在酒店內的Links享受自助晚餐。
酒店內有賭場，環境優美寧靜亦有標準Golf 場，而且房間有LAN線可以免費上網。
另外，酒店提供代寄信件及售賣郵票。