Day 4 Hobart and Sorell

Good Morning Hobart

驚嘆上帝的創造!
在美麗的海旁食早餐,駛車到逢星期六才有的Salamanca Market,就是我們昨晚到的那條街,昨晚還有很多車輛,早上八時開始的Salamanca Market沒有車卻有點凍和冷清。

我錯了,只是過了半小時,人越來越多,這是我多天來第一次看到這麼多人。

這裡有生果,糖果如鳥結糖,手造硬糖Rock,手拉糖,還有果醬,蜜糖,亦有熟食店,賣相的,賣畫的,賣木製用品的,家居的,帽子,Tasmania Organic Skin/hair Care… …我行了兩小時才剛好行完,可以的話給我多半小時欣賞多隊音樂band,特別喜歡彈著Country結他的男子。我買了很多很多,第一樣就是忍不住的UGG boots太平了,雖然香港快到夏天但我還是忍不到,第二樣Lavender bear,這隻熊超香,抱著他很快便睡著,冬天時還可以放入微波爐2分鐘變成warmer,又暖又香的紫色熊$28,除了bear,我還買了Bath salts & soap,第三樣糖果,買了大量手造糖果,第四樣,Flat white因為早上氣溫很低,所以買了杯好飲又暖又抵的咖啡$3.50,第五樣,Junior master chef-Jack推介的熱狗,Pork $5簡單的洋蔥配上熱豬肉腸和不少得的麵包,還有我超愛的German Mustard & BBQ Sauce,馬上咬一口,肉腸口感豐富,配上芥辣,不用多說,一定要食!建議大家不吃早餐,直接在這裡食地道早餐,一邊食一邊欣賞行為藝術和聽音樂,完美的早上。


駛車到Hobart Airport旁入油後,往Sorell Fruit Farm摘水果,這幾天一直都吃Red Delicious,非常正的蘋果,連平時不太吃蘋果的我,也不能抗拒,每天一個蘋果,新的習慣。現在已經算是秋天,所以沒有想吃的Cherry,但有不同種類的Pears, Apple,當然不少得Strawberry!除了Red delicious, Golden Delicious的清甜令我十分驚喜!不多說了,看看新鮮水果,我摘下便吃,抹都沒有!


Nashi水晶梨,相比日本超大水晶梨,這個更方便吃,清甜度絕對不遜色於日本的。
摘完水果,回Hobart食澳洲式中國菜,然後欣賞Hobart的周六市景,很多家庭都在碼頭享受藍天白雲和超好天氣!今天陽光充沛,下午氣溫亦回升到23度,十分適合影相!
晚上回酒店食超豐富晚餐!飯後公佈得獎者,最終由新加坡勝出,明晚可升級到Saffire!
今天行程比較少,但卻可以感受Tasmanian的周六,他們很享用生活,很簡單地享受快樂!
他們常常掛在口邊“Life should be very simple!”可能生活在香港,生活一點都不簡單,更不用說享受生活,讀設計更加沒有生活,勞勞碌碌根本無法享受簡單的生活,我慶幸每年都有機會暫時離開香港,放下功課,舒服一番,澳洲絕對能幫助我Re-treat!待我有時間,再post上年往Melbourne & Adelaide re-treat trip,上年的旅程絕對令人驚訝,我只是買了來回機票和一張domestic,沒有行程沒有預備,一個人在4月中到澳洲過了超Amazing的兩星期!今次在Tasmania是另一類的旅程,感受Tassie的最好!
Hobart是一個令我難忘的地方,不單在於環境,建築設計及規劃,超迷人日出日落,還有和善健談的人。我到過的餐廳,服務員都十分有禮貌,而且好體貼。在碼頭影相時,當地人主動幫我攝影,小朋友走到我身邊要認識Ruby,連警察都很親切為我指路…我整天聽到無數次的話是“Enjoy your day!””Welcome~”
在這裡我覺得人與人之間的關係很親密,不論對我這旅客或是陌生人,總是以真誠對待,即使萍水相逢,我亦感受到他們純真的愛!
原來快樂的不只塔省的人,還有到訪的我,快樂真是可以好簡單!

P.S.相機在第二天壞了,這些相都是由iPhone4影,好驚喜的效果,所有相沒有執過=)
日出相是Wilson影的(Malaysia’s Blogger)

Salamanca Market實用資料:
逢星期六8am-3pm
早點去較容易搵位泊車
推介的叮叮Lavender Bear

早上溫度較低得14度,要穿外套,但下午溫度上升到24度,穿短袖衫便可

Day 3 To Hobart

享用酒店提供的早餐後,馬上去…入油,入油的地方對面有一個大農場,我們來個早晨跳。入滿油從下路往Melita Honey Farm,下路風景非常好,加上霧氣已漸漸散去,今天是很好的駕駛天。

Melita Honey Farm在這裡有少少拍攝工作,然後馬上試食各種峰蜜和其他副產品,如我最愛的Chocolate Truffle sauce, Red Chilli Honey…Chilli Honey最令我驚喜,一試便有食雞翼的感覺,我想只要燒雞翼後塗上,便簡單做出辣味蜜糖雞翼,正!不得不買的是只有New Zealand & Tasmania才有的Manuka Honey和Tasmania獨有的Leatherwood Honey,從第一天來到Tasmania,我已經每晚飲一杯Leatherwood Honey,味道清新,加檸檬汁還可美白,早上一定在酒店以Leatherwood Honey & Strawberry Sauce塗麵包食,好好食!所以馬上買了大量Leatherwood Honey送給朋友,這是最窩心的手信,我還買了Manika Honey的峰膠給媽媽和患有癌症的朋友,而Singaporean Blogger買了這套好可愛的Spoon!店主還給我們每人一個由Honey和水果做的雪糕,我選擇了Boysenberry Honey~我覺得這裡的室內設計很好,而原木材料製造整個大自然,原始的氣氖,完整的把他們Natural的概念帶出來,很喜歡這小店!


駕車回Launceston,到了Tasmanian Gourmt Sauce,這裡的園主是園藝師,所以花園都精心設計,還有八歲但每天要吃Red Delicious的小狗!這裡的果醬全部都好Natural,因為我嘗到Boysenberry的酸,Apricot的清甜,還有很多特別的Sauce,我喜歡Mustard,Honey Mustard & Hot whisky Mustard是最愛,整個Lunch都用上這兩種Mustard,咬每粒芥辣子都會在口中爆開,是最正的Mustard!

食完Lunch,往Hobart,但車程太長,所以會到Ross
Ross Bakery,宮崎駿的魔女宅急便KiKi工作的Bakery,我參觀了樓上住宿和店內傳統焗爐,然後便到了Ross的Post Office,買了張Postcard和郵票,寄給自己,然後到了Ross Bridge,這條石橋優雅沉默地為這個地方帶來古典的美,還有如人生交叉點的十字路口,為這個古舊的城鎮帶來驚喜。

離開Ross 往Brighton到Bonorong Wildlife Sactuary,得到園主Greg熱情超有善款待,在這裡與80多隻Kangaroo一同享受新鮮空氣和迷人日落,我真是不捨得離開!我想我真是十分榮幸能夠抱Wombat,近距離細心欣賞Tawny Frogmouth,被一隻非常罕見的Posuum輕輕咬手指,與Koala影了超多好可愛的相,感謝Greg,感謝天父的完美創造,感謝Tasmanian對Wildlife的愛和保護,讓野生動物和人類和諧生活,我想是最充滿愛的下午,我想再有機會回到這個地方,再一次被這種愛充滿!!

離開Brighton,駕駛15分鐘便到Hobart,這是一個令人難忘的地方!(明天續)
Check in後,跟Bloggers和Malaysia’s Winners到了海旁,陪他們食宵夜,感受Hobart的夜生活,然後回酒店休息。

Kenix, Rachel(Malaysia’s Winners ), Melissa (Singaporean Blogger)and me

Melita Honey Farm實用資料及推介: HoneyComb,Leatherwood Honey*****, Manuka Honey with Propolis****, Chilli Honey***,非常抵買!

Tasmanian Gourmet Sauce實用資料及推介:Honey Mustard, Plum & Pepperberry
在Hobart的Salamanca Market亦有售

Bonorong Wildlife Sanctuary實用資料:園內提供的飼料只可供Kangaroo食,絕對不可喂野生Kangaroo or wallaby及其他野生動物

Hobart小提示:晚上風頗大,出外欣賞夜景要帶多件外套,大部份店已關,只有在Salamanca附近的Bar和餐廳仍營業