享用酒店提供的早餐後，馬上去…入油，入油的地方對面有一個大農場，我們來個早晨跳。入滿油從下路往Melita Honey Farm，下路風景非常好，加上霧氣已漸漸散去，今天是很好的駕駛天。
Melita Honey Farm在這裡有少少拍攝工作，然後馬上試食各種峰蜜和其他副產品，如我最愛的Chocolate Truffle sauce, Red Chilli Honey…Chilli Honey最令我驚喜，一試便有食雞翼的感覺，我想只要燒雞翼後塗上，便簡單做出辣味蜜糖雞翼，正！不得不買的是只有New Zealand & Tasmania才有的Manuka Honey和Tasmania獨有的Leatherwood Honey，從第一天來到Tasmania，我已經每晚飲一杯Leatherwood Honey，味道清新，加檸檬汁還可美白，早上一定在酒店以Leatherwood Honey & Strawberry Sauce塗麵包食，好好食！所以馬上買了大量Leatherwood Honey送給朋友，這是最窩心的手信，我還買了Manika Honey的峰膠給媽媽和患有癌症的朋友，而Singaporean Blogger買了這套好可愛的Spoon!店主還給我們每人一個由Honey和水果做的雪糕，我選擇了Boysenberry Honey~我覺得這裡的室內設計很好，而原木材料製造整個大自然，原始的氣氖，完整的把他們Natural的概念帶出來，很喜歡這小店！
駕車回Launceston，到了Tasmanian Gourmt Sauce,這裡的園主是園藝師，所以花園都精心設計，還有八歲但每天要吃Red Delicious的小狗！這裡的果醬全部都好Natural，因為我嘗到Boysenberry的酸，Apricot的清甜，還有很多特別的Sauce，我喜歡Mustard，Honey Mustard & Hot whisky Mustard是最愛，整個Lunch都用上這兩種Mustard，咬每粒芥辣子都會在口中爆開，是最正的Mustard!
食完Lunch,往Hobart，但車程太長，所以會到Ross
Ross Bakery,宮崎駿的魔女宅急便KiKi工作的Bakery,我參觀了樓上住宿和店內傳統焗爐，然後便到了Ross的Post Office，買了張Postcard和郵票，寄給自己,然後到了Ross Bridge，這條石橋優雅沉默地為這個地方帶來古典的美，還有如人生交叉點的十字路口，為這個古舊的城鎮帶來驚喜。
離開Ross 往Brighton到Bonorong Wildlife Sactuary，得到園主Greg熱情超有善款待，在這裡與80多隻Kangaroo一同享受新鮮空氣和迷人日落，我真是不捨得離開！我想我真是十分榮幸能夠抱Wombat,近距離細心欣賞Tawny Frogmouth，被一隻非常罕見的Posuum輕輕咬手指，與Koala影了超多好可愛的相，感謝Greg，感謝天父的完美創造，感謝Tasmanian對Wildlife的愛和保護，讓野生動物和人類和諧生活，我想是最充滿愛的下午，我想再有機會回到這個地方，再一次被這種愛充滿！！
離開Brighton，駕駛15分鐘便到Hobart，這是一個令人難忘的地方！（明天續）
Check in後，跟Bloggers和Malaysia’s Winners到了海旁，陪他們食宵夜，感受Hobart的夜生活，然後回酒店休息。
Kenix, Rachel(Malaysia’s Winners ), Melissa (Singaporean Blogger)and me
Melita Honey Farm實用資料及推介： HoneyComb,Leatherwood Honey*****, Manuka Honey with Propolis****, Chilli Honey***，非常抵買！
Tasmanian Gourmet Sauce實用資料及推介：Honey Mustard, Plum & Pepperberry
在Hobart的Salamanca Market亦有售
Bonorong Wildlife Sanctuary實用資料：園內提供的飼料只可供Kangaroo食，絕對不可喂野生Kangaroo or wallaby及其他野生動物
Hobart小提示：晚上風頗大，出外欣賞夜景要帶多件外套，大部份店已關，只有在Salamanca附近的Bar和餐廳仍營業
Lawrencecilia 